| Silabus Magang Rumah Produksi Susu Ruhama Milk (1 Tahun) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulan | Minggu | Materi Umum | Materi Khusus | Target | Kegiatan | Catatan |
| Kuartal 1: Dasar-Dasar Produksi Susu dan Pengelolaan Stok | ||||||
| 1 | 1-2 | Produksi Susu | Memahami proses dasar produksi susu | Dapat menjelaskan langkah-langkah dasar dalam proses produksi susu | Pelatihan teori tentang proses produksi susu yang sesuai standar BPOM | |
| 1 | 3-4 | Menjaga kebersihan dan standar kualitas saat produksi | Mampu menerapkan praktik kebersihan yang baik selama proses produksi susu | Praktik membersihkan alat dan lingkungan produksi serta memahami standar kualitas yang harus dipenuhi | ||
| 2 | 1-2 | Pengelolaan Bahan Baku dan Stok | Mencatat bahan baku yang masuk dan keluar | Mampu melakukan pencatatan semua bahan baku yang masuk dan keluar dengan akurat dan melakukan pengecekan stok minimal dua kali seminggu dengan konsisten | Mencatat transaksi bahan baku menggunakan sistem pencatatan yang disepakati | |
| 2 | 3-4 | Mengelola stok bahan baku untuk menjaga persediaan tetap tersedia | Mampu mengevaluasi dan mengelola stok bahan baku untuk memenuhi kebutuhan produksi | Praktik melakukan inventarisasi stok dan memprediksi serta melaporkan kebutuhan bahan baku berdasarkan produksi | ||
| 3 | 1 | Pengenalan Penjualan Produk | Belajar cara menjual produk susu secara langsung | Mampu menjelaskan teknik penjualan yang efektif untuk produk susu | Simulasi penjualan produk susu kepada pelanggan dengan role-play | |
| 3 | 2-3 | Menentukan harga jual berdasarkan biaya produksi | Memahami cara menghitung harga jual produk susu berdasarkan biaya produksi dan margin yang diinginkan | Diskusi tentang metode penetapan harga dan praktik menghitung harga jual | ||
| 3 | 4 | Tugas : Laporan 3 Bulanan | Membuat laporan sederhana tentang produksi dan stok bahan baku | Menyusun laporan 3 bulanan yang mencakup rincian produksi susu dan kondisi stok bahan baku | Mengumpulkan data dari 3 bulan sebelumnya dan menyusun laporan yang terstruktur untuk kemudian mempresentasikannya dalam bentuk excel / powerpoint | |
| Kuartal 2: Pengembangan Produk dan Pemasaran | ||||||
| 4 | 1-2 | Pengembangan Produk Susu | Mencoba ide-ide baru untuk varian rasa susu | Merancang dan mencoba setidaknya 2-3 ide baru untuk varian rasa susu, dan / atau produk yoghurt | Diskusi kelompok untuk brainstorming ide rasa baru dan praktik membuat sample | |
| 4 | 3-4 | Memahami kebutuhan pelanggan untuk pengembangan produk | Memiliki pengalaman melakukan survei sederhana untuk mengetahui preferensi rasa dan kebutuhan pelanggan | Mengadakan sesi tanya jawab dengan pelanggan atau membuat kuesioner untuk mengumpulkan data | ||
| 5 | 1-2 | Strategi Penjualan dan Pemasaran | Cara mempromosikan produk susu di lingkungan sekitar | Mampu menyusun rencana pemasaran yang mencakup berbagai saluran promosi | Diskusi tentang teknik promosi dan membuat rencana untuk mempromosikan produk di lingkungan sekitar | |
| 5 | 3-4 | Membuat promosi sederhana untuk menarik lebih banyak pelanggan | Belajar membuat materi promosi (seperti video singkat, foto atau desain poster) untuk produk susu dan menggunakan ads | Latihan desain materi promosi dan mendiskusikan cara menjangkau konsumen melalui ads. | ||
| 6 | 1-2 | Berjualan di Lingkungan Sekitar | Praktek berjualan langsung kepada konsumen | Mampu melakukan penjualan produk susu secara langsung kepada pelanggan dengan percaya diri | Simulasi penjualan di lingkungan lokal, seperti event pengajian, event bazaar / pameran atau acara komunitas lainnya | |
| 6 | 3 | Mendapatkan umpan balik dari pelanggan untuk perbaikan produk | Mampu mengumpulkan dan menganalisis umpan balik (feedback) dari pelanggan mengenai produk susu yang dijual | Melakukan sesi tanya jawab atau memberikan form survei offline / online kepada konsumen dan pelanggan untuk mendapatkan masukan | ||
| 6 | 4 | Tugas : Laporan 3 Bulanan | Laporan tentang pengembangan produk, penjualan, dan umpan balik pelanggan | Menyusun laporan bulanan yang mencakup hasil pengembangan produk, data penjualan, dan feedback pelanggan | Mengumpulkan data dari 3 bulan sebelumnya dan menyusun laporan yang terstruktur untuk kemudian mempresentasikannya dalam bentuk excel / powerpoint | |
| Kuartal 3: Manajemen Bisnis dan Penjualan Langsung | ||||||
| 7 | 1-2 | Pengelolaan Penjualan dan Pendapatan | Menghitung pendapatan dari penjualan produk susu | Mampu menghitung total pendapatan dari hasil penjualan dalam satu periode waktu | Simulasi perhitungan pendapatan berdasarkan data penjualan produk susu | |
| 7 | 3-4 | Mencatat hasil penjualan dan membuat laporan sederhana | Mampu menyusun laporan sederhana yang mencakup data penjualan dan pendapatan | Latihan membuat laporan bulanan dari data penjualan yang sudah dikumpulkan | ||
| 8 | 1 | Membuat Strategi Pemasaran Lokal | Menyusun ide pemasaran yang sesuai dengan kebutuhan lokal | Belajar untuk menghasilkan ide-ide kreatif untuk pemasaran yang relevan dengan pasar lokal | Diskusi kelompok untuk merancang strategi pemasaran yang efektif dan kreatif | |
| 8 | 2-3 | Melibatkan pelanggan dalam promosi produk | Mampu membuat kampanye pemasaran yang melibatkan pelanggan sebagai bagian dari promosi | Membuat program promosi seperti diskon atau reward untuk pelanggan yang membantu mempromosikan produk | ||
| 8 | 4 | Tugas : Laporan 3 Bulanan | Laporan sederhana tentang stok, penjualan, dan strategi pemasaran | Menyusun laporan lengkap yang mencakup evaluasi stok, penjualan, dan efektivitas strategi pemasaran | Mengumpulkan data dari 3 bulan sebelumnya dan menyusun laporan yang terstruktur untuk kemudian mempresentasikannya dalam bentuk excel / powerpoint | |
| Kuartal 4: Mengembangkan Usaha dan Pelayanan Pelanggan | ||||||
| 9 | 2-3 | Layanan Pelanggan dan Peningkatan Kualitas | Belajar cara menangani keluhan pelanggan dengan baik | Mampu merespon dan menangani keluhan pelanggan dengan sopan dan solusi yang tepat | Role-play atau simulasi situasi penanganan keluhan dari pelanggan | |
| 9 | 4 | Meningkatkan kualitas produk berdasarkan umpan balik pelanggan | Mampu mengidentifikasi area perbaikan produk berdasarkan masukan dari pelanggan | Diskusi dan praktek untuk mengimplementasikan perubahan dalam produksi berdasarkan feedback | ||
| 10 | 1-2 | Peluncuran Produk Baru | Menyiapkan produk susu baru untuk diluncurkan | Mampu menyusun rencana peluncuran produk baru dengan langkah-langkah yang jelas | Persiapan produk baru, mulai dari desain kemasan hingga strategi peluncuran | |
| 10 | 3-4 | Promosi sederhana untuk memperkenalkan produk baru | Mampu membuat materi promosi yang menarik untuk memperkenalkan produk baru | Menyusun strategi pemasaran dan membuat poster, video atau media promosi lainnya untuk di print atau di upload | ||
| 11 | 1-3 | Proyek Akhir: Membuat Rencana Sederhana untuk Pengembangan Bisnis | Membuat rencana pengembangan bisnis untuk meningkatkan penjualan | Mampu merancang rencana sederhana untuk mengembangkan bisnis dan meningkatkan penjualan produk susu | Menyusun strategi bisnis jangka pendek dan panjang berdasarkan analisis pasar dan kebutuhan | |
| 11 | 4 | Tugas : Laporan 3 Bulanan | Laporan akhir tentang penjualan, pengembangan produk, dan umpan balik pelanggan | Menyusun laporan akhir yang mencakup evaluasi kinerja bisnis dan strategi ke depan | Mengumpulkan data dari 3 bulan sebelumnya dan menyusun laporan yang terstruktur untuk kemudian mempresentasikannya dalam bentuk excel / powerpoint | |
| 12 | 1 | Evaluasi dan Refleksi Akhir | Evaluasi Kinerja Selama Magang | Mampu menyusun evaluasi diri tentang keterampilan yang diperoleh | Berdiskusi dan melakukan penulisan dan penyusunan laporan akhir, berupa powerpoint dan video jika diperlukan | |
| 12 | 2 | Penyusunan Rencana Pengembangan Diri | Mampu membuat rencana pengembangan diri untuk karir di bidang usaha retail | Diskusi untuk langkah selanjutnya setelah magang | ||
| 12 | 3 | Persiapan Presentasi dan Presentasi Akhir | Mampu menyusun dan mempresentasikan hasil magang yang mencakup seluruh pengalaman dan keterampilan | Praktik presentasi di depan Pimpinan Yayasan dan/atau guru-guru dan santri-santri | ||
| 12 | 4 | Penutupan dan Penghargaan | Mendapatkan penghargaan dan pemberian sertifikat dari Ruhama Milk | Menerima penghargaan, sertifikat magang dan surat rekomendasi jika diperlukan | ||
Silabus Magang Kebun Ruhama (1 Tahun)
| Silabus Magang Kebun Ruhama (1 Tahun) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulan | Minggu | Materi Umum | Materi Khusus | Target | Kegiatan | Catatan |
| 1 | 1 | Pengenalan dan Dasar Tanaman Hias | Pengenalan Kebun Ruhama | Mengetahui sejarah, visi-misi, dan jenis-jenis tanaman di Kebun Ruhama | Diskusi sejarah dan pentingnya kebun ruhama di ruhama, mencatat seluruh jenis tanaman hias yang ada di kebun ruhama | |
| 1 | 2 | Pengenalan Jenis Tanaman Hias | Mampu mengklasifikasi tanaman hias (indoor dan outdoor), minimal 30 tanaman indoor dan 30 tanaman outdoor | Mencatat per hari 5 tanaman indoor dan 5 tanaman outdoor dan mencari manfaat dari masing-masing jenis | ||
| 1 | 3 | Perbanyakan Tanaman Hias | Mampu melakukan metode perbanyakan (stek, cangkok, biji), minimal untuk 5 jenis tanaman | Praktek perbanyakan tanaman hias, mencatat jenis dan jumlah yang diperbanyak | ||
| 1 | 4 | Report Bulan ke-1 | Membuat report bulanan sederhana tentang tanaman yang diperbanyak dan pengetahuan yang didapat serta melakukan presentasi | Membuat report bulan ke-1 di excel/powerpoint dan presentasi | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 2 | 1 | Pemeliharaan dan Perawatan Tanaman Hias | Pemeliharaan Tanaman Hias | Mengetahui teknik penyiraman, pemupukan dan pengendalian hama dan penyakit yang ada di kebun ruhama | Praktek menyiram yang benar, memupuk yang benar dan praktek mengendalikan hama penyakit dengan metode yang sudah dilakukan di kebun ruhama | |
| 2 | 2 | Praktek Pemeliharaan | Mengetahui teknik penyiraman, pemupukan dan pengendalian hama dan penyakit yang ada di kebun ruhama | Praktek lanjutan merawat tanaman di kebun seperti minggu sebelumnya | ||
| 2 | 3 | Kualitas Tanaman untuk Dijual | Mengetahui karakteristik tanaman hias yang siap dijual | Penataan dan perapihan tanaman hias serta display tanaman hias agar menarik pembeli | ||
| 2 | 4 | Report Bulan ke-2 | Membuat report bulanan sederhana tentang perawatan tanaman hias serta melakukan presentasi | Membuat report bulan ke-2 di excel/powerpoint dan presentasi | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 3 | 1 | Pemasaran dan Penjualan Tanaman Hias | Teknik Pemasaran dan Penjualan | Mengetahui teknik pemasaran dan strategi penjualan | Praktek penataan untuk menarik pembeli, praktek membuat konten di instagram kebun ruhama | |
| 3 | 2 | Membuat Media Tanam | Mengetahui komposisi media tanam yang baik | Praktek pembuatan media tanam | ||
| 3 | 3 | Praktek Penjualan | Mampu berkomunikasi yang baik dengan pembeli, mencakup salam, senyum, mengajak berkeliling dan menjelaskan | Simulasi dan praktek penjualan tanaman hias dan media tanam kepada konsumen | ||
| 3 | 4 | Report Bulan ke-3 | Membuat report bulanan sederhana tentang kegiatan pemasaran dan hasil penjualan | Membuat report bulan ke-3 di excel/powerpoint, berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | ||
| 4 | 1 | Desain Landscape dan Vertical Garden | Instalasi Desain Landscape | Mengetahui prinsip dasar desain landscape | Praktek merancang layout taman beserta jenis-jenis tanamannya yang dipilih | Bisa menggunakan komputer untuk mencari tahu, dan praktek sketch gambar secara manual |
| 4 | 2 | Instalasi Vertical Garden | Mengetahui teknik dan manfaat vertical garden | Praktek instalasi vertical garden atau praktek mempelajari instalasi vertical garden beserta jenis-jenis tanamannya | Bisa menggunakan komputer untuk mencari tahu | |
| 4 | 3 | Promosi Produk Tanaman Hias | Mengetahui cara mempromosikan produk kebun di online | Diskusi tentang pentingnya branding, mengenal brand kebun ruhama, dan mempelajari tipe-tipe konten kebun lain yang ada di media sosial | ||
| 4 | 4 | Report Bulan ke-4 | Membuat report bulanan sederhana tentang desain landscape, vertical garden dan konten media sosial | Membuat report bulan ke-4 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 5 | 1 | Manajemen Tanaman Hias | Pengelolaan Stok dan Inventaris Tanaman | Mampu mencatat dan melaporkan stok tanaman hias | Praktek pencatatan stok tanaman, minimal stok untuk 15 jenis tanaman diketahui | |
| 5 | 2 | Kegiatan Lapangan | Melakukan kunjungan ke kebun lain untuk perbadingan pengelolaan tanaman | Diskusi dan belajar dari kebun lain | ||
| 5 | 3 | Analisis Kualitas Produk | Mampu mengidentifikasi produk yang berkualitas dan ciri-cirinya, minimal untuk 6 jenis tanaman dan 1 jenis media tanam | Mencari tahu ciri-ciri tanaman hias yang sehat dan bagus, mencari tahu ciri-ciri media tanam yang berkualitas sekaligus membandingkan harga nya | ||
| 5 | 4 | Report Bulan ke-5 | Membuat report bulanan sederhana tentang manajemen stok dan kualitas produk | Membuat report bulan ke-5 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 6 | 1 | Pemasaran Digital | Pengenalan Media Sosial untuk Pemasaran | Mampu memanfaatkan media sosial untuk promosi, membuat akun media sosial untuk kebun ruhama yang belum ada (misal: facebook) | Membuat akun media sosial yang belum ada (misalnya: facebook), mengisi akun media sosial yang sudah ada dan yang baru dengan konten berupa foto / video | |
| 6 | 2 | Membuat Konten Pemasaran | Mampu membuat konten untuk media sosial, minimal 5 story instagram, 2 feed foto dan 2 feed video | Membuat konten berupa foto / video | ||
| 6 | 3 | Mengukur Efektivitas Promosi | Belajar membuat ads dari konten dan analisis hasil pemasaran digital, minimal mengiklankan 3 konten | Praktek melakukan ads di sosial media kebun ruhama dan melakukan analisis dari ads tersebut | ||
| 6 | 4 | Report Bulan ke-6 | Membuat report bulanan sederhana tentang pemasaran digital dan konten | Membuat report bulan ke-6 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 7 | 1 | Kegiatan Sosial dan Lingkungan | Tanggung Jawab Sosial Usaha | Memahami arti dari tanggung jawab sosial di bidang penghijauan | Membuat planning kegiatan penghijauan di Ruhama Al Fajar / area sekitarnya | |
| 7 | 2 | Implementasi Kegiatan Sosial | Memiliki pengalaman dalam melakukan kegiatan penghijauan | Praktek kegiatan penghijauan sesuai planning dan membangun hubungan baik dengan masyarakat yang terlibat | ||
| 7 | 3 | Umpan Balik dari Masyarakat | Mampu menyusun umpan balik (feedback) dari masyarakat (misalnya masyarakat ruhama) tentang kegiatan penghijauan ini | Berdiskusi dengan orang-orang yang terlibat, membuat wawancara, mengumpulkan hasil wawancara dan membuat laporannya | ||
| 7 | 4 | Report Bulan ke-7 | Membuat report bulanan sederhana tentang kegiatan sosial | Membuat report bulan ke-7 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 8 | 1 | Pemasaran dan Penjualan Lanjutan | Strategi Pemasaran Lanjutan | Mampu menyusun strategi pemasaran lainnya | Melakukan pencarian data dan studi banding di internet maupun studi banding di tempat lain untuk melengkapi strategi pemasaran, hasil pencarian kemudian dilaporkan dalam bentuk powerpoint | |
| 8 | 2 | Teknik Negosiasi dalam Penjualan | Mengetahui teknik negosisasi dalam penjualan | Melakukan simulasi negosiasi dengan beberapa contoh kasus | ||
| 8 | 3 | Meningkatkan Penjualan Melalui Event | Mampu merencanakan / mengadakan acara promosi seperti bazaar tanaman dan mengorganisir event tersebut | Praktik merencanakan dan mengadakan kegiatan bazaar tanaman | ||
| 8 | 4 | Report Bulan ke-8 | Membuat report bulanan sederhana tentang strategi pemasaran dan hasil event | Membuat report bulan ke-8 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 9 | 1 | Pengembangan Konten dan Branding | Branding Produk Tanaman Hias | Mengetahui elemen-elemen yang terdapat dalam membangun sebuah brand, mengetahui branding yang baik untuk kebun ruhama | Mencari elemen-elemen penting dalam membangun sebuah brand, membuat contoh brand sendiri dan atau mengembangkan brand kebun ruhama | |
| 9 | 2 | Pembuatan Video Promosi | Mempelajari teknik dasar pembuatan video promosi untuk media sosial | Praktek membuat video pendek promosi menggunakan aplikasi video editor | ||
| 9 | 3 | Konten Kreatif untuk Media Sosial | Mengetahui ide-ide konten kreatif untuk media sosial | Diskusi dan brainstorming konten media sosial, bekerjasama dengan santri broadcast untuk membuat konten kreatif | ||
| 9 | 4 | Report Bulan ke-9 | Membuat report bulanan sederhana tentang branding dan konten yang dibuat | Membuat report bulan ke-9 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 10 | 1 | Pencatatan Keuangan | Menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) | Mampu menyusun atau menentukan HPP dari minimal 6 jenis tanaman hias | Menghitung HPP tanaman hias berdasarkan biaya produksi (bahan, tenaga kerja, dan overhead) | |
| 10 | 2 | Laporan Keuangan Sederhana | Mengenal laporan keuangan sederhana dan praktek simulasi membuat alur kas | Praktek simulasi membuat alur kas dan laporan keuangan sederhana | ||
| 10 | 3 | Praktik Pencatatan Keuangan | Mempelajari cara mencatat HPP dan data penjualan di Excel, termasuk penggunaan rumus dasar untuk perhitungan | Mencatat data penjualan dan HPP di Excel menggunakan rumus dasar untuk perhitungan | ||
| 10 | 4 | Report Bulan ke-10 | Membuat report bulanan sederhana tentang pencatatan keuangan | Membuat report bulan ke-10 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 11 | 1 | Analisis Penjualan dan Feedback | Analisis Data Penjualan | Mampu menggunakan alat analisis untuk penjualan | Praktek menganalisis data penjualan, bukan hanya dari kebun ruhama tapi juga mengambil studi kasus dari usaha lainnya | |
| 11 | 2 | Pengumpulan Umpan Balik Pelanggan | Memiliki pengalaman dalam mengambil feedback dari konsumen dan pelanggan | Praktek menyusun kuisioner, mencari pertanyaan-pertanyaan yang relevan dan bagus, dan menyebarkannya kepada konsumen dan pelanggan, kemudian diskusi tentang cara memperbaiki produk berdasarkan feedback | ||
| 11 | 3 | Menyusun Rencana Peningkatan Penjualan | Mampu menyusun rencana penjualan berdasarkan data | Melakukan diskusi tentang rencana penjualan kedepannya dan praktek melakukan apa yang telah direncakan berdasarkan data feedback sebelumnya | ||
| 11 | 4 | Report Bulan ke-11 | Membuat report bulanan sederhana tentang analisis penjualan dan feedback | Membuat report bulan ke-11 di excel/powerpoint | Berdasarkan hasil yang dipelajari, mencakup terlaksana atau tidaknya seuruh kegiatan, sambil terus mengasah kemampuan di materi sebelumnya | |
| 12 | 1 | Evaluasi dan Refleksi Akhir | Evaluasi Kinerja Selama Magang | Mampu menyusun evaluasi diri tentang keterampilan yang diperoleh | Berdiskusi dan melakukan penulisan dan penyusunan laporan akhir, berupa powerpoint dan video jika diperlukan | |
| 12 | 2 | Penyusunan Rencana Pengembangan Diri | Mampu membuat rencana pengembangan diri untuk karir di bidang agrikultur | Diskusi untuk langkah selanjutnya setelah magang | ||
| 12 | 3 | Persiapan Presentasi dan Presentasi Akhir | Mampu menyusun dan mempresentasikan hasil magang yang mencakup seluruh pengalaman dan keterampilan | Praktik presentasi di depan Pimpinan Yayasan dan/atau guru-guru dan santri-santri | ||
| 12 | 4 | Penutupan dan Penghargaan | Mendapatkan penghargaan dan pemberian sertifikat dari Kebun Ruhama | Menerima penghargaan, sertifikat magang dan surat rekomendasi jika diperlukan | ||