Kelas Keberbakatan Food & Beverage merupakan bagian dari program pembinaan siswa yang memadukan keterampilan, pengalaman praktik, dan pembelajaran entrepreneurship. Prosesnya dilakukan secara bertahap, dari mengenal pengolahan makanan hingga memiliki pengalaman dalam pelayanan dan pengelolaan usaha.

Setiap proses pembelajaran tidak hanya mengembangkan keterampilan, tetapi juga membentuk sikap jujur, amanah, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu melayani dengan baik. Melalui praktik hingga pengelolaan usaha, santri dibentuk menjadi entrepreneur yang terampil dan berkarakter Nabawi.